उत्पादों
नियोटेम / नियोटेम चीनी E961 / नियोटेम E961 का कृत्रिम स्वीटनर
संक्षिप्त वर्णन:
नियोटेम सफेद क्रिस्टलीय पाउडर के साथ नई पीढ़ी के मिठास का प्रतिनिधित्व करता है।यह चीनी की तुलना में 7000-13000 गुना मीठा है और गर्मी स्थिरता एस्पार्टेम से बेहतर है, साथ ही इसकी कीमत एस्पार्टेम की 1/3 है।2002 में, यूएसएफडीए ने विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों में उपयोग के लिए नियोटेम को मंजूरी दे दी, और चीन के सार्वजनिक स्वास्थ्य मंत्रालय ने भी खाद्य और पेय पदार्थों में उपयोग किए जाने वाले मिठास के रूप में नियोटेम को मंजूरी दे दी।
नियोटेम विशेषता
- सुक्रोज से लगभग 8000 गुना अधिक मीठा।
- स्वाद अच्छा है, सुक्रोज की तरह।
- उच्च स्थिरता और कम चीनी या एल्डिहाइड स्वाद यौगिकों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।
- इसमें कोई कैलोरी नहीं होती है और यह न तो चयापचय और न ही पाचन में भाग लेता है, जो मधुमेह, मोटापे और फेनिलकेटोनुरिया रोगियों के लिए खाद्य है।
नियोटेम एप्लीकेशन
वर्तमान में, 1000 से अधिक प्रकार के उत्पादों में उपयोग के लिए नियोटेम को 100 से अधिक देशों द्वारा अनुमोदित किया गया है।
यह कार्बोनेटेड शीतल पेय, दही, केक, पेय पाउडर, बबल गम और अन्य खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए उपयुक्त है।इसका उपयोग कॉफी जैसे गर्म पेय के लिए टेबल टॉप स्वीटनर के रूप में किया जा सकता है।यह कड़वे स्वाद को ढक देता है।
उत्पाद मानक
HuaSweet neotame चीनी राष्ट्रीय मानक GB29944 का अनुपालन करता है और FCCVIII, USP, JECFA और EP विनिर्देशों को सख्ती से पूरा करता है।HuaSweet ने पूरे दक्षिण पूर्व एशिया, यूरोप, दक्षिण अमेरिका, उत्तरी अमेरिका और अफ्रीका में अस्सी से अधिक देशों में बिक्री नेटवर्क स्थापित किया है।
2002 में, FDA ने इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में मांस और पोल्ट्री को छोड़कर आम तौर पर खाद्य पदार्थों में एक गैर-पोषक स्वीटनर और स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में अनुमोदित किया।2010 में, इसे ई नंबर E961 के साथ यूरोपीय संघ के भीतर खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था।इसे अमेरिका और यूरोपीय संघ के बाहर कई अन्य देशों में भी एक योज्य के रूप में अनुमोदित किया गया है।
उत्पाद सुरक्षा
अमेरिका और यूरोपीय संघ में, मनुष्यों के लिए नियोटेम का स्वीकार्य दैनिक सेवन (एडीआई) क्रमशः शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.3 और 2 मिलीग्राम (मिलीग्राम/किग्रा बीडब्ल्यू) है।यूरोपीय संघ के भीतर मनुष्यों के लिए NOAEL प्रति दिन 200 मिलीग्राम/किग्रा बीडब्ल्यू है।
खाद्य पदार्थों से अनुमानित संभावित दैनिक सेवन एडीआई-स्तर से काफी नीचे है।अंतर्ग्रहण नियोटेम फेनिलएलनिन बना सकता है, लेकिन नियोटेम के सामान्य उपयोग में, यह फेनिलकेटोनुरिया वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण नहीं है।टाइप 2 मधुमेह रोगियों पर भी इसका कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।इसे कार्सिनोजेनिक या म्यूटाजेनिक नहीं माना जाता है।
जनहित में विज्ञान केंद्र नियोटेम को सुरक्षित मानता है।
